吃年夜饭作文简短
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吃年夜饭作文简短篇1
新年到了新年到了,电视上放着贺年歌曲,爷爷家里摆满了金灿灿的桔子、色彩鲜艳兰花,爷爷说今日的安排是这样的,上午做蛋散,下午就准备今晚的年夜饭。
好了,开心的一天开始了,首先,爷爷让我准备一些猪油,再准备一碗水、面粉、南乳、砂糖、鸡蛋,能干的我不到20分钟就准备好所有材料啦,我们家的大厨爷爷该上场了,而我只能做小跟班,只见爷爷把面粉倒入盆里,接下来放入南乳、鸡蛋,然后把它们揉在一起,揉了10多分钟,爷爷满头大汗,我让他休息一会儿再做,但爷爷笑呵呵地说:“没事,爷爷不累,爷爷想让你们早点吃到!”,我和姐姐开心的笑了,争着抢着要给爷爷帮忙。过了一会儿,就可以开始做了,爷爷拿来面条机,把面粉擀平,切成长方形,在中间切个小洞就可以了,我和表姐分工合作,我负责卷,表姐负责放,我俩合作的很好,爷爷说让面条放置2个小时后便可以油炸了。
吃过午饭后,奶奶和妈妈就在厨房里准备年夜饭了。妈妈把奶奶切好芋头的放在锅里炸。哇,炸好的芋头金灿灿的,我偷吃了一小口,虽然有点烫,但是味道好极了,将近下午6点晚餐时间,厨房飘出了一阵阵的香味,这时,表姐从厨房出来,说今晚的菜可丰盛呢,有白切鸡、清蒸桂鱼,芋头扣肉……听着听着我口水都流到嘴边了。妈妈拿出果汁和红酒分别倒在杯子里,爸爸妈妈端着红酒,我和表姐端起一杯果汁一起祝爷爷奶奶身体健康、笑口常开。爸爸妈妈祝我们俩小孩学业进步,快高长大。
吃完香喷喷的团年饭后,在欢乐气氛中我们全家一起看春节晚会,乐也融融!
吃年夜饭作文简短篇2
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的'日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
吃年夜饭作文简短篇3
一年一度的春节到了,每年春节,家家户户都贴起上了对联,放起了鞭炮,亲朋好友围坐在一起。但今年的春节却显得格外的冷清,大街上一个人都没有。因为一场突如其来的新冠病毒,从武汉席卷到了全国各地。所以大家都得居家隔离,以防止病毒的蔓延。
大年三十的晚上,原本热闹的团圆饭,受疫情影响,变成了只有一家4口的年夜饭。外面压抑的气氛,仿佛也蔓延到了屋内。
当我正和姐姐抱怨,今年的春节哪也不能去了,这时妈妈端出了一个红色的电磁炉。我好奇地问:“妈妈,这是吃什么呀?”妈妈笑着说:“今年我们吃顿特殊的年夜饭,吃火锅好吗?”
一听说吃火锅,我立刻来了兴趣。刚才的烦恼一扫而光,立刻帮妈妈把洗好的荤菜和蔬菜,端到了桌上,兴奋的等着火锅沸腾。过了好一会儿,火锅中才冒出了许多小泡泡。他们像调皮的孩子,一会儿上下翻滚,一会儿比赛跳高,有时差点兴奋地想从锅中跳出来,但还是被制伏了。大家开始往锅里放菜,我先放了自己最爱吃的午餐肉和金针菇。他们像跳水运动员一样,从筷子上迫不及待的跳下来,笔直地落入锅中,随着泡泡一起翻滚。煮熟后的食物,浑身散发着一股诱人的香气,让我垂涎三尺。我心急火燎的咬了一口刚从锅中出来的午餐肉。“烫!烫!烫!”我不由得大叫了起来,看来啊,心急吃不了“午餐肉”。煮熟后的午餐肉鲜嫩鲜嫩,配合着火锅里的汤水,别提有多美味了!
这顿特殊的年夜饭,大家都吃得津津有味,锅里还剩了很多的菜。妈妈见了,说:“我们要增强体质,要多吃一些有营养的食物,这样才能抵御病毒的入侵。”我们继续拿起筷子,吃完了剩下的菜,感觉自己全身充满了力量。
火锅的热气和我们每个人身上的热量渐渐的传递到了屋外……
吃年夜饭作文简短篇4
今天是大年三十。一大早,大家就忙碌起来,开始准备年夜饭了。
我循着香味来到厨房,一瞧,大人们已经做好几道菜了:散发着芝麻香味儿的白宰鸡;香喷喷的卤菜;色香味俱全的羊肉汤和着碧绿的菜叶,白绿相间格外好看。我忍不住充当起了试吃员的角色,真是“日尝美食300碗,不辞长做试吃员”啊!心想:我也要露一手!
我和妈妈商量后,决定做凉拌土豆。我拿来两个土豆,削皮后洗净。突然,一下子紧张起来,土豆怎么切呀?如果切到手怎么办?万幸,还有妈妈做示范呢!等妈妈做完示范,就轮到我小试牛刀了。我右手握刀,左手握拳状按住土豆,从上往下轻轻一切,第一片土豆就大功告成了。等切好一盘,我的手已经快僵了!然后,妈妈帮我把切好的土豆片放入开水中大火煮,2~3分钟后捞起。接着,我又把青椒小米辣切成小段,放在土豆片上,加入调味品。最后,把熟菜油均匀地淋在土豆片上。一盘集天地美食之精华,吸本大厨师之功力的凉拌土豆就做好了!
这时,其他菜肴也已经出炉,纷纷被端上桌。待大家坐下后,就开吃了。凉拌土豆总算没有枉费我的汗水,得到了大家的好评。
做年夜饭真有意思!今后,我一定要苦学厨艺,争取早点儿做出“满汉全席”!
吃年夜饭作文简短篇5
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。题记
一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭,母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛,就负责“偷吃”,在有菜做好了后,我总以尝尝菜的咸淡,来偷吃做好的菜,唉谁叫我属老鼠呢?
母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少,像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始了,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷奶奶福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也是那么的幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也是为有一个美满的家庭感到骄傲。