2023吃年夜饭的作文
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2023吃年夜饭的作文篇1
过年了,家家户户吃水饺,吃了一顿又一顿。腊月三十的晚上吃了水饺,饭后还要包很多很多,足足够大年初一吃上一天,意味着年年有余。水饺馅也有讲究,只能是素馅,意味着一年将素素净净,平平安安。
更有趣的是大年三十晚饭后包的水饺里还要包上硬币。只见奶奶把一把硬币泡在碱水里搓了又搓,又在开水里煮啊煮,彻底消了毒。大年初一一大早,如果谁吃到包有钱的水饺,就意味着他在新的一年会财源滚滚。
为了能吃到钱,大年初一一大早,本来不饿的我望着一盘盘水饺,专挑大肚的吃。引得我吃了一个又一个,实在有点咽不下去了。可没吃到钱我哪里会甘心,再吃,突然“咯嘣”一声,钱我是终于吃到了,却咯嘣了我一颗正要换掉的门牙。
大年初一,闹了个“没牙婆”。
2023吃年夜饭的作文篇2
历年来,我们的年夜饭都是在酒店里,总是匆匆一聚,吃完就散,都没有传统过年的热闹气氛,过年前刚好新家乔迁,所以今年我们在自己新家过第一个新年!
在客人还没到时,我们一家三口就已经开始忙活起来了,我和爸爸妈妈分工合作洗菜,我挑的是我最爱吃的鱿鱼,清理鱿鱼得给它剥皮,这滑溜溜的家伙像活泥鳅般老是从我手心里滑出,好像故意跟我作对,不让我把它的“皮外套”脱下,最终我费了九牛二虎之力,终于把鱿鱼先生的“皮外套”脱下,并且剪开后把里面的“衬衣”和内脏全清理了,最终把它洗的白白净净的放入盘中,等着今晚成为一道我最爱的美味吧!
新春佳节怎能少了春卷,爸爸早就准备好了拿手的馅料,那馅料里五花肉泥、萝卜丝、小葱、香油等一应俱全,还没动手包,我就开始馋了,包春卷是我和妈妈的拿手活儿,我俩各自熟练的拿起一张薄如蝉翼的春饼,在上面放入一行鲜嫩的馅料,两头一折,向前一搓卷,一根笔直的春卷就成形了,在我和妈妈的配合下,一会儿功夫50根春卷就包好了,接着我们把每根春卷剪成3段,等油热了就一段段下锅炸,这春卷一下油锅就噼里啪啦唱起了歌,跳起了舞,貌似它也知道今天是除夕,给我们提前唱响了新春的乐章!等春卷一出锅,那一段段金灿灿香喷喷的小玩意呈现在我面前,早已馋得口水直流的我连忙偷偷抓起一根就塞进了嘴里,那又香又酥的感觉真是太棒了……
随着时间的推移,亲人们也陆续到了,经过我们一家三口辛苦的洗、切、煎、炸、炒、蒸、煮,满满当当一桌的菜上桌了,随着家人们一起举杯,互祝新年快乐,丰盛的年夜饭正式开吃了,大伙一边吃菜、一边喝酒、一边聊天,回忆各种有趣的及心酸的过往,有欢笑也有感慨,在一片温馨祥和的气氛中,一桌美味被大家一扫而空,饭后,大伙又聚在一起看了精彩有趣的春晚……
坐在一旁的我,看着大家热闹的相聚,相比原先在酒店吃的年夜饭,我觉得在自己家自己动手准备年夜饭更充实、更有意义、更符合中国传统、也更有年味!
2023吃年夜饭的作文篇3
在我的脑海里有许多没想到的事,如:考试考了100分,我会走夜路……而今天我要讲的是我第一次做年夜菜——学做肉炒丝瓜竟然做得很美味。
今天做年夜饭时,妈妈教我做一道叫“丝瓜炒肉丝”。我学着妈妈的样子,先把丝瓜用刀把它的根切掉,再把丝瓜的中间剖开,再用勺子把它的里面的种子掏出来丢掉,再把丝瓜切成细丝。妈妈生怕我切到手指头,就偷偷地给我切了几片,剩下的让我自己切,又叮嘱我要小心。但是我毕竟第一次学烧饭,菜刀在我的手里像一个又大又肥的坏娃娃,总是东游西荡乱走,而在妈妈的手里就像一个又小又轻的乖宝宝,妈妈怎么弄它就怎么走,得心应手。妈妈切得厚薄均匀,而我就粗细各异、长短不一。唉,真是差了十万八千里啊!真是看花容易绣花难呀!我的心里有一个声音对我说:“没事,万事开头难嘛。”准备工作做完了,接下来就是炒了。
我把锅轻轻地放在灶台上,打开煤气,等锅热起来了我把花生油倒入锅中,油热了之后再把小米椒放入锅中,翻炒一下,然后把切好的肉丝放入锅中翻炒,再把丝瓜放入锅中一起翻炒,接着加适量的盐,最后一个香气扑鼻的丝瓜炒肉丝就好了。
年夜饭开吃了,大家吃得津津有味,我觉得自己炒的菜比山珍海味都好吃,可以和大厨师媲美,爸爸妈妈都夸我做得好。
自己亲身体验过了才知道妈妈做饭有多不容易,看着丰盛的年夜饭,才知道妈妈做饭是多么的累,有了他们的辛苦付出才有我们的幸福……
2023吃年夜饭的作文篇4
“过年啰!”“过大年啰!”在孩子们的欢声笑语中迎来了“猪”年,处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联,爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉,家中充满了节日的欢乐!
除夕之夜,我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦,最引人注目的,还是我们家的“大厨师”爸爸烹调的“醋溜墨鱼”。你看,那用刀切成的一片片的墨鱼片,炒熟了,浇上香气扑鼻的醋溜汁,又香又好吃,吃上一口,让人感到舍不得吞下去。
桌上那瓶鲜橙汁,紧紧地吸引着我的双眼。
我叫爸爸给我倒上一杯,爸爸却给我出了个“难题”——“思晴,明天就是‘猪’年了!请你至少说出五个含有‘猪’字的成语,我就给你倒鲜橙汁。”“好!‘一龙一猪’‘猪朋狗友’‘猪卑狗险’……”可是我只说出三个,就只有抓头皮的份了。我用眼睛看着爷爷、妈妈,妈妈轻声地说:“‘泥猪癞狗’”爷爷眯着眼说还有:“‘泥猪瓦狗’。”于是,我就大声地一口气又说了两个,爸爸乐呵呵地点头说:“不错,不错,说出了五个,有奖!”说着给我倒了满满的一杯鲜橙汁。
我站起来,高高地举起杯子:“祝爷爷奶奶:“健康长寿!猪(诸)平安!再祝爸爸妈妈:“猪(诸)年,大吉大利!挣更多的钱!给我买更多的……”我话还说完,长辈们都笑翻了天。
呼声、话语声、碰杯声、欢笑声……声声悦耳,声声动听,组成了一曲美妙的交响乐,在除夕的夜空中荡漾着,许久,许久……
2023吃年夜饭的作文篇5
年夜饭是过大年最重要的年俗。一般,北方包饺子,在南方则要烧一桌丰盛的佳肴,这是南北不同的过年的习俗。今年,我们家去著名的楼外楼吃了一顿有特殊意义的年夜饭。
去年过年,我就问妈妈,“明年我们去楼外楼吃年夜饭,好吗?“妈妈不解的问:“为什么?”我说:“这是个秘密!”
为什么要去楼外楼吃年夜饭,而不是在家吃团圆饭呢?这还要从我的爷爷说起。爷爷名叫陶海明,今年75岁了,他曾在楼外楼工作了45年,是国家特一级烹饪大师。以往,我们都在家里吃年夜饭,今年我们决定给他一个惊喜,去他曾经工作过的楼外楼吃年夜饭。
除夕那天,爸爸特意开了一辆七座车,带着一家人一起来到了建在白堤上、孤山边的楼外菜馆。它的外观是中国古典建筑,非常精致、有特点。走进大厅,迎面的屏风上写着“2018欢度春节”几个大字。刚走到包厢里,就看到墙上挂着宋代诗人林升的《题临安邸》。原来,楼外楼的名字就来自于诗中的名句“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休”。今天我们所熟知的西湖边的楼外楼,并不是从宋代延续下来的,它始建于清朝末年,也有一百多年历史了。
今天的年夜饭,我们享用的美食,除了有几道传统的杭州名菜——龙井虾仁和西湖醋鱼外,还有许多创新的菜肴。当我们正吃着丰盛的团圆饭时,包厢里又来了好多人来拜年,他们有的是爷爷过去的老同事,有的时爷爷的徒弟。爷爷一一的给我们介绍。这些叔叔阿姨说,爷爷在这里工作了几十年,曾给周恩来等老一辈国家领导人做过国宴,被人称为“醋鱼大王”。他的徒弟们也都是烹饪大师。退休后,爷爷还经常给准备国宴的厨师们做技术指导。在G20杭州官方宣传片里,也有我爷爷烹饪杭州传统名菜的身影。听着他们讲的故事,看着窗外万家灯火,我们共同举起了祝福的酒杯,祈盼在新的一年里祖国更加繁荣昌盛,家庭更加和谐幸福,长辈们更加健康快乐。
这顿特别的年夜饭,既让我认识了爷爷作为大厨的好多故事,也让我重新认识了楼外楼这座历史悠久、名扬中外的江南名楼。